Выпечка и десертыТорты

Торт из печенья без выпечки

8
60
Оксана Channel
Оксана Channel
Оксана ChannelВсе рецепты повара
Торт из печенья без выпечки

Шоколадное печенье, заварной крем и бананы – это одно из самых удачных сочетаний для десерта. Именно из этих компонентов мы и предлагаем вам приготовить торт, который не придется выпекать.

Ингредиенты

Шоколадное печенье450-500 г.
Банан3-4 шт.
Молоко600 мл + 30 мл
Яичные желтки4 шт.
Сахар200 г + 4 ст.л.
Масло сливочное50 г. + 50 г.
Пшеничная мука50-60 г.
Ванильный сахар10 г.
Какао2 ст.л.

Приготовление

cook step
1

600 г. молока вливаем в сотейник и подогреваем его на огне.

cook step
2

Тем временем четыре желтка, 200 г. сахара и 10 г. ванильного сахара соединяем венчиком до однородной консистенции.

cook step
3

Всыпаем в сахарно-яичную массу 50-60 г. муки и смешиваем компоненты.

cook step
4

Тонкой струйкой, перемешивая, вливаем в массу подогретое молоко.

cook step
5

Получив однородную, жидкую консистенцию, переливаем ее в сотейник, который ставим на огонь. Постоянно помешивая, варим крем до загустения.

cook step
6

В готовый крем по желанию вводим 50 г. сливочного масла.

cook step
7

Дно формы, в которой мы будем формировать торт, смазываем кремом, на который слоем выкладываем печенье.

cook step
8

Смазав печенье кремом, помещаем на него нарезанные кружочками бананы.

cook step
9

Слой бананов также слегка смазываем кремом, который покрываем слоем печенья. В такой последовательности формируем слои до самого верха.

cook step
10

Приготовим глазурь. В сотейнике соединяем 30 мл молока, 50 г. сливочного масла, 2 ст. ложки какао-порошка и 4 ст. ложки сахара. Ставим емкость на огонь и нагреваем массу до растворения кристаллов сахара и сливочного масла.

cook step
11

Немного остудив глазурь, поливаем ею наш торт, равномерно распределив по всей поверхности. После чего отправляем торт в холодильник на 3-4 часа.

cook step
12

Наш тортик готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты