![Наливка из груш](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/9/111.png?size=636x424)
Если у вас есть спелые сочные груши, которые уже никто не хочет есть, а варенье вы заготовили впрок, не расстраивайтесь — приготовьте из этих груш наливку. Напиток получится ароматный, вкусный и слабоалкогольный. Пусть вас не пугает тот факт, что раньше вы никогда не готовили наливки. Поверьте, это очень просто.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/14.png)
Груши моем и разрезаем на четыре части. Удаляем семена. Чистить груши от кожуры не нужно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/24.png)
Подготовленные груши натираем на крупной терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/35.png)
Получившееся грушевое пюре перекладываем в посуду, в которой будем настаивать наливку. Это может быть трехлитровая банка или графин. Главное условие – посуда должна герметично закрываться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/45.png)
Заливаем натертые на терке груши водкой. Также можно использовать разведенный спирт или обычный самогон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/55.png)
Отправляем в банку с будущей наливкой гвоздику. Этот ингредиент не является обязательным, однако именно гвоздика придаст напитку пряный привкус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/66.png)
Отправляем в банку с наливкой щепотку молотой корицы. Количество корицы, впрочем, как и сам факт ее наличия в напитке – вопрос сугубо индивидуальный, поэтому ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/73.png)
Закрываем банку и убираем в темное место на 30 дней.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/8.png)
Через месяц процеживаем содержимое банки. Для этого в качестве фильтра можно использовать сложенную в несколько слоев марлю. Жмых хорошенько отжимаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/9.png)
В маленькой кастрюле смешиваем воду и сахар. Доводим воду до кипения и варим несколько минут до полного растворения сахара.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/10.png)
Готовый сироп остужаем до комнатной температуры и добавляем в наливку. Убираем наливку в темное место еще на одну неделю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/112.png)
Готовый напиток подаем к столу в охлажденном виде.