Наливка из клубники "Женская"

Моем и перебираем клубнику. Удаляем все хвостики.

В ковшик или сотейник насыпаем 250 г сахара.

Заливаем сахар стаканом воды. Ставим сотейник на плиту и доводим сироп до кипения. Как только сироп закипит и сахар полностью растворится в воде, выключаем плиту и ждем, когда сироп полностью остынет.

В остывший сироп наливаем стакан водки.

Добавляем в сотейник чайную ложку меда. Тщательно перемешиваем сироп до полного растворения меда.

Подготовленную клубнику кладем в чистую сухую банку и заливаем водочно-медовым сиропом. Сироп должен полностью покрывать ягоды.

Закрываем банку крышкой и убираем в теплое темное место на 2 недели.

Через две недели открываем банку. Убираем из банки клубнику, а саму наливку процеживаем через марлю или ватный фильтр. Клубничный жмых отжимать не нужно.

Готовую наливку храним в темном прохладном месте. К столу наливку можно подавать как охлажденной, так и комнатной температуры. Приятного аппетита.