14 продуктов, которые следует есть каждому: Джейми Оливер раскрыл свой секрет долголетия

Популярный британский шеф-повар и ресторатор Джейми Оливер во время путешествий по миру составил свой список из 14 продуктов, способствующих долголетию. Причем секрет долгой жизни оказался не в "суперфудах", по типу ягод годжи, а в самой обычной еде и простых способах ее приготовления.

О своих открытиях телеведущий рассказал в своем шоу Jamie’s Super Foods, в рамках которого Оливер путешествует по странах с наибольшим числом долгожителей, чтобы ознакомиться с их рационом, способом жизни и пищевыми привычками. В частности, с такой целью он побывал в Коста-Рике, Японии, на греческом острове Икария.

В конце своего путешествия шеф-повар составил такой список для долголетия:

1. Яйца – являются источником протеина, витаминов А, D, В2 и В12, фолиевой кислоты и йода;

2. Козье молоко – содержит кальций, протеин и витамин D;

3. Рыба – источник жирных омега-3 кислот;

4. Сладкий картофель (батат) – богат витаминами витаминами А, В5 и В6;

5. Дикая зелень и травы – насытят организм магнием и фолиевой кислотой;

6. Грецкие орехи – источник магния, меди и фолиевой кислоты;

7. Тофу – содержит 8 важных аминокислот, железо и кальций;

8. Черная фасоль – богата калием, железом, фолиевой кислотой и магнием;

9. Свежие фрукты – источник всевозможных витаминов;

10. Морские водоросли – содержат железо и витамин B12;

11. Дикий рис – источник магния и фосфора;

12. Чеснок – богат витамины C и В6, марганцем, селеном и прочими антиоксидантами;

13. Креветки – насыщают организм магнием, цинком, селеном, витамином B12;

14. Чили – источник витаминов А и С, антиоксидантов.

По словам Оливера, представителей культур-долгожителей объединяют общие пищевые привычки. Например, у них обычно плотный завтрак и легкий ужин. Кроме того, людям, которые хотят прожить дольше, шеф-повар посоветовал есть мясо два раза в неделю и большее количество калорий потреблять в первой половине дня.

Видео дня

Напомним, ученые из Израиля и США нашли способ продления жизни мышей на 23% и заявили, что его можно применить к людям. В частности, они обнаружили белок, повышение уровня которого продлевало жизнь грызунов и даже укрепляло их устойчивость к онкологии. Так, с возрастом его запас снижается, в то время как повышение его уровня позитивно влияет на продолжительность жизни, молодость и устойчивость к раку у мышей.

Ранее 122-летняя филиппинка раскрыла секрет долголетия. В частности, она считает, что прожила столько лет благодаря свежим овощам, которые ела всю жизнь. Женщина рассказала, что любит кабачки, баклажаны, окру, корнеплоды и мед.

Как сообщал OBOZREVATEL:

• предел долголетия человека сможет достигать от 120 до 150 лет, если он будет проживать жизнь с наименьшим количеством факторов стресса, считают ученые.

• Семь простых привычек могут замедлить процесс старения. Их перечислил британский системный биолог и эксперт в области долголетия Эндрю Стил.