2 идеи небанальных салатов: когда "Оливье" и "Мимоза" надоели

74,9 т.
2 идеи небанальных салатов: когда 'Оливье' и 'Мимоза' надоели

Даже самые вкусные блюда имеют свойство со временем приедаться и надоедать. То же самое касается и салатов, когда традиционные оливье и когда любимая мимоза стали будто одинаковыми на вкус. В таком случае хочется чего-то легкого, сытного и одновременно небанального на вкус.

Редакция FoodOboz подготовила два рецепта небанальных салатов по версии издания Delish.

Салат на основе курицы гриль с яблоками и сыром чеддер

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – 1 шт

  • Мед – 1 ч. л

  • Дижонская горчица – 1 ч. л

  • Хересный уксус – 2 ст. л

  • Оливковое масло – 1 \ 4 ст. л

  • Кошерная соль

  • Перец

  • Яблоки – 1 шт

  • Чеддер

  • Курица гриль – 1 шт

  • Семена тыквы – 1 \ 2 ст. л

Способ приготовления:

  1. В небольшой миске смешать горчицу, мед и уксус. Медленно добавлять оливковое масло. Посолить и поперчить.

  2. В другой миске перемешать измельченную капусту с заправкой. Добавить порезанный соломкой яблоки и измельченную курицу. Порезать кубиками чеддер и добавить к салату.

  3. Украсить салат тыквенными семечками.

Салат со стейком
Видео дня

Салат из стейка со шпинатом, тыквой и голубым сыром

Ингредиенты:

  • Тыква – 2 шт

  • Оливковое масло – 6 ст. л

  • Кошерная соль

  • Черный перец

  • Тимьян свежий – 6 веточек

  • Стейк – 500 г

  • Хересный уксус – 1 ст. л

  • Мед – 1 \ 2 ч. л

  • Молодой шпинат

  • Голубой сыр

Способ приготовления:

  1. Тыкву очистить, и порезать на средние куски. Выложить на противень, посолить, поперчить и посыпать темьяном. Выпекать в духовке 20 минут до появления золотистого цвета.

  2. Приправить стейк солью и перцем. Обжарить на гриле 5-6 минут с каждой стороны. Охладить и порезать тонкими ломтиками.

  3. В миске смешать уксус и мед, добавить 4 ст. л оливкового масла. Заправить солью и перцем.

  4. Смешать шпинат и тыкву, заправить заправкой. При подаче сверху выложить стейк и порезанный кубиками сыр.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты