Видео дня
3 блюда для идеального пикника
Лучшего времени для пикника, чем лето – просто нет, так как это сезон овощей, которые можно взять с собой и приготовить очень вкусно. Также на вылазку можно взять абсолютно разную еду – от шашлыка, до пирогов на разный вкус.
Редакция FoodOboz подготовила для вас 3 рецепта вкусных и быстрых блюд специально для пикника.
1. Сулугуни в лаваше на мангале
Ингредиенты:
лаваш – 3 листа
сыр сулугуни – 300 г
помидоры – 1 шт.
соль, перец – по вкусу
укроп, кинза, петрушка – по 30 г каждого
сметана – 1-2 ст. л.
Способ приготовления:
Сыр натрите на крупную терку.
Зелень измельчите, помидоры порежьте кольцами.
Расстелите лаваш, смажьте сметаной, выложите сыр, зелень и сверху помидоры. Сверните и выложите на сетку запекаться буквально на 1 минуту.
2. Скумбрия на гриле
Ингредиенты:
Скумбрия – 3 шт.
Имбирь – 1 ч. л.
Базилик сушеный молотый – 2 ч. л.
Лимон – 3 шт.
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Рыбу хорошо выпотрошите, помойте, обсушите бумажным полотенцем.
Разделите каждую на 2 части, кости удалите. Смажьте солью и перцем внутри и снаружи. Добавьте имбирь и базилик.
Сделайте надрезы, можно вставить дольки лимона.
Рыбу выложите на гриль и запекайте до готовности.
3. Картошка с салом на углях
Ингредиенты:
картошка – 7-8 шт.
сало – 400 г
соль, перец – по вкусу
чеснок – 3-4 зуб.
Способ приготовления:
Картошку помойте, кожуру оставьте.
Порежьте толстыми слайсами, сало также нарежьте большими кусками, все посолите, поперчите и добавьте чеснок, перемешайте.
На шампур нужно нанизать: картошку-сало-картошку, затем замотайте фольгой и можно запекать.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно солить красную рыбу и, на что в первую очередь нужно обратить внимание при выборе рыбы.
7 частых идеальных закусок к шампанскому, как их правильно выбрать и с каким шампанским сочетать.