3 блюда для идеального пикника

Что взять с собой на пикник

Лучшего времени для пикника, чем лето – просто нет, так как это сезон овощей, которые можно взять с собой и приготовить очень вкусно. Также на вылазку можно взять абсолютно разную еду – от шашлыка, до пирогов на разный вкус.

Редакция FoodOboz подготовила для вас 3 рецепта вкусных и быстрых блюд специально для пикника.

1. Сулугуни в лаваше на мангале

Лаваш с сыром

Ингредиенты:

  • лаваш – 3 листа

  • сыр сулугуни – 300 г

  • помидоры – 1 шт.

  • соль, перец – по вкусу

  • укроп, кинза, петрушка – по 30 г каждого

  • сметана – 1-2 ст. л.

Видео дня

Способ приготовления:

  1. Сыр натрите на крупную терку.

  2. Зелень измельчите, помидоры порежьте кольцами.

  3. Расстелите лаваш, смажьте сметаной, выложите сыр, зелень и сверху помидоры. Сверните и выложите на сетку запекаться буквально на 1 минуту.

2. Скумбрия на гриле

Запеченная скумбрия

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 3 шт.

  • Имбирь – 1 ч. л.

  • Базилик сушеный молотый – 2 ч. л.

  • Лимон – 3 шт.

  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Рыбу хорошо выпотрошите, помойте, обсушите бумажным полотенцем.

  2. Разделите каждую на 2 части, кости удалите. Смажьте солью и перцем внутри и снаружи. Добавьте имбирь и базилик.

  3. Сделайте надрезы, можно вставить дольки лимона.

  4. Рыбу выложите на гриль и запекайте до готовности.

3. Картошка с салом на углях

Картошка с салом

Ингредиенты:

  • картошка – 7-8 шт.

  • сало – 400 г

  • соль, перец – по вкусу

  • чеснок – 3-4 зуб.

Способ приготовления:

  1. Картошку помойте, кожуру оставьте.

  2. Порежьте толстыми слайсами, сало также нарежьте большими кусками, все посолите, поперчите и добавьте чеснок, перемешайте.

  3. На шампур нужно нанизать: картошку-сало-картошку, затем замотайте фольгой и можно запекать.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно солить красную рыбу и, на что в первую очередь нужно обратить внимание при выборе рыбы.

​​​​​​​7 частых идеальных закусок к шампанскому, как их правильно выбрать и с каким шампанским сочетать.

Сейчас мы готовим

Все рецепты