3 лучших блюда с рисом, которые легко и быстро готовятся

Что приготовить из риса

Рис – очень полезная крупа, в который много витаминов, а также она содержит важные аминокислоты, при этом в ней нет глютена, который может вызывать аллергические реакцию. Важно, что из нее можно готовить много разных вкусных блюд, например, плов, голубцы, суши, тефтели, долму и запеканки.

Редакция FoodOboz делится 3 рецептами блюд из риса, которые обязательно стоит приготовить дома.

1. Голубцы с мясным фаршем и рисом

Домашние голубцы

Ингредиенты:

  • капуста – 1 кочан

  • рис – 50 г

  • мясной фарш – 500 г

  • лук – 1 шт.

  • морковь – 1 шт.

  • перец, соль – по вкусу

Видео дня
  • сметана – 4-6 ст. л.

  • домашний кетчуп – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. От капусты оторвите верхние листики, у кочана отрезать нижнюю часть, чуть ниже середины, так листья будут легче отделяться.

  2. Отварите рис до полуготовности.

  3. В фарш добавьте измельченный лук, натертую морковь, рис, соль, перец и все тщательно перемешайте.

  4. Вскипяте воду и бросьте капусту на 2-4 минуты.

  5. Достаньте, разделите листья, дайте остыть.

  6. Сформируйте голубцы, выложите в подходящую посуду.

  7. Соус: смешайте сметану и домашний кетчуп и залейте этой смесью голубцы.

  8. Отправьте в духовку на 40 минут при 170 С.

2. Молочная каша

Молочная рисовая каша

Ингредиенты:

  • молоко – 500-600 мл

  • рис – 50 г

  • сахар – 50 г

  • соль – щепотка

Способ приготовления:

  1. Рис хорошо промойте водой 4-5 раз, после переложите в кастрюлю, залейте 100 мл воды и варите около 10 минут.

  2. Когда вода полностью впитается – налейте молоко, добавьте сахар, соль и варите на слабом огне до кипения и после еще минут 10. Обязательно постоянно помешивайте кашу, чтобы рис не пригорел, иначе каша превратится в жижу.

3. Запеченные яблоки с рисом и творогом

Яблоки с творогом и рисом

Ингредиенты:

  • ​​​​​​​рис – 50 г

  • яблоки – 4 шт.

  • корица – 1/2 ч. л.

  • сливочное масло – 30 г

  • сахарная пудра – 25 г

  • изюм – 2 ст. л.

  • орехи любые – 30 г

Способ приготовления:

  1. ​​​​​​​Помойте яблоки, срежьте верхушки, а также аккуратно удалите середину, чтобы получилось место для начинки.

  2. Отварите рис до полуготовности, к нему добавьте творог, сахарную пудру, орехи, корицу, изюм и все тщательно перемешайте.

  3. Нафаршируйте яблоки творожно-рисовой начинкой, переложите их на противень или в форму, на каждое выложите по маленькому кусочку масла.

  4. Отправьте их запекаться при 200 С на минут 15-20.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как дома приготовить вкусный щавельный суп с овощами и специями так, чтобы он был густым, наваристым и сытным.

Эксперт по качеству и безопасности продуктов Богдана Леонова рассказала, как выбрать качественную копченую колбасу в магазинах, чтобы она была не только вкусной, но и безопасной.

Сейчас мы готовим

Все рецепты