Альтернатива хлебу: вкусные капустные вафли из трех ингредиентов

Капуста – один из самых полезных, вкусных и бюджетных овощей, а особенно – молодая. Из нее можно приготовить много вкусных и полезных блюд, например, борщ, блины, а также полезные салаты, оладьи.

Кулинар Юлия ( juli_co.ok) поделился в Instagram рецептом вкусных капустных вафель, которые заменят любой хлеб.

Ингредиенты:

• молодая капуста – 1/2 шт.

Видео дня

• яйца – 2 шт.

• мука – 2 ст. л.

• петрушка – пучок

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• масло растительное или оливковое – 1 ст. л.

• соль, перец – за смаком

Способ приготовления:

1. Нарежьте капусту мелко.

2. Просейте муку.

3. Переложите в миску капусту, добавьте муку, яйца, измельченную петрушку, масло, разрыхлитель, соль, перец и хорошо перемешайте тесто.

4. Разогрейте хорошо вафельницу и выложите тесто, пожарьте до золотистости.

Подавать их можно со сметаной, а также они отлично сочетаются с любым супом, салатом и мясом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Хрустящие бельгийские вафли

• Вафли гофре

• Венские вафли