Альтернатива хлебу: вкусные капустные вафли из трех ингредиентов

Капуста – один из самых полезных, вкусных и бюджетных овощей, а особенно – молодая. Из нее можно приготовить много вкусных и полезных блюд, например, борщ, блины, а также полезные салаты, оладьи.
Кулинар Юлия ( juli_co.ok) поделился в Instagram рецептом вкусных капустных вафель, которые заменят любой хлеб.

Ингредиенты:
молодая капуста – 1/2 шт.

яйца – 2 шт.
мука – 2 ст. л.
петрушка – пучок
разрыхлитель – 1 ч. л.

масло растительное или оливковое – 1 ст. л.
соль, перец – за смаком
Способ приготовления:
1. Нарежьте капусту мелко.

2. Просейте муку.

3. Переложите в миску капусту, добавьте муку, яйца, измельченную петрушку, масло, разрыхлитель, соль, перец и хорошо перемешайте тесто.

4. Разогрейте хорошо вафельницу и выложите тесто, пожарьте до золотистости.

Подавать их можно со сметаной, а также они отлично сочетаются с любым супом, салатом и мясом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: