Альтернатива "Шубе" и "Оливье": необычный салат "Граф" из бюджетных продуктов для праздничного стола и на каждый день

2 минуты
2,2 т.
Рецепт салата

Свекла – идеальный продукт для приготовления легких салатов, супов и закусок. Стоит отметить, что она хорошо сочетается со всеми овощами, куриным филе и сельдью. Если вы хотите, чтобы салат из свеклы был более пикантным, добавьте чеснок, орехи, чернослив, грибы, соленые огурцы, каперсы. 

Салат из свеклы, грибов и бобовых

Кулинар Алекс Миль поделился в Instagram рецептом вкусного салата "Граф", основа которого – запеченные овощи, чернослив и куриное филе. 

Рецепт салата
Видео дня

Ингредиенты: 

  • картофель вареный – 2 шт. 
  • свекла вареная – 2 шт. 
  • яйца вареные – 3 шт. 
  • горошек консервированный – 200 г
  • орехи – 40 г
  • чернослив – 40 г
  • соль, перец –  по вкусу 
  • куриное филе – 180-200 г
  • лук маринованный – 70 г
  • сахар – 2 ч. л.
  • уксус – 1 ст. л.
  • горячая вода – 1 ст. л.
  • майонез+сметана по 50 г

Способ приготовления:

1. Отварите свеклу, картофель, куриную грудку и яйца.

Что приготовить из свеклы

2. Замаринуйте лук на 15-20 минут. Нарежьте его мелкими кусочками, добавьте сахар, уксус и залейте горячей водой.

Маринованный лук

3. Соберите салат слоями:  смажьте дно соусом, далее выложите натертый картофель и смажьте его соусом сверху. Далее выложите консервированный горошек, далее куриное филе, маринованный лук, и снова смажьте соусом, посолите и поперчите. Сверху выложите натертые вареные яйца, далее нарезанный чернослив и орехи. Сверху тертую свеклу, смажьте соусом.

Приготовление салата

4. Готовый салат поставьте в холодильнике на час и можно подавать!

Готовый салат

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты