Ароматное варенье из винограда за 15 минут: получается густым и золотистым
Варенье – очень нужный продукт, особенно зимой, когда нет свежих ягод для приготовления, например, пирогов, тортов. Делать джемы и варенье можно из любых ягод и фруктов, особенно вкусные – из яблок, груш, вишен, винограда.
Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусного, красивого золотистого варенья из винограда, которое получится удачным и станет основой для многих десертов.
Ингредиенты:
- виноград без косточек – 400 г
- ваниль – 3 г
- сахар – 200 г
- вода – 1 л
Способ приготовления:
1. Помойте виноград, отделите ягоды от стебля.
2. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы высохли.
3. После переложите виноград в кастрюлю, добавьте воду, сахар и ваниль, доведите смесь до кипения и варите еще 15 минут.
4. После дайте варенью постоять 12 часов, а после снова проварите и снова оставьте на 12 часов, еще раз повторите этот же процесс. Но можно так и не делать, достаточно просто проварить один раз 15 минут и законсервировать.
5. Помойте банки, простерилизуйте их и разлейте горячее варенье, закройте герметично крышками и поставьте в холодное темное место для хранения.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: