Ароматный банановый пирог от Эктора Хименеса-Браво

Пироги любят все, особенно – с фруктами, вареньем, орехами, изюмом. Самое важное – сделать хорошую основу – тесто, от которого и зависит вкус блюда.

Судья "МастерШеф", популярный украинский шеф-повар – Эктор Хименес-Браво поделился в Instagram рецептом вкусного пирога с бананами, который будет отличным угощением к чаю.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 1 лист

• Банан – 4 шт.

• Сахар коричневый – 150 г

Видео дня

• Масло сливочное – 100 г

• Ваниль – 1 г

• Корица – 1 г

Способ приготовления:

1. Бананы очищаем от кожуры и 2 из них разрезаем пополам, а 2 оставляем целыми.

2. На сковороду с толстым дном выкладываем сливочное масло и коричневый сахар, добавляем корицу и ваниль.

3. Нагреваем до образования однородной карамели, погружаем в нее бананы и переворачиваем таким образом, чтобы бананы были в карамели.

4. На слоеное тесто кладем железную форму и под нее вырезаем тесто. Делаем насечки вилкой по всей плоскости.

5. В форму выкладываем бананы в карамели и поливаем остатками. Сверху на бананы выкладываем вырезано заранее тесто и выравниваем его по краям, чтобы тесто лежало плотно.

6. Выпекаем 30 минут при 180 С.

После запекания оставляем полностью остыть, кладем сверху на форму тарелку и переворачиваем наш Банофи.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный пирог с вишней

• Яблочный пирог на кефире с манкой

• Пирог на майонезе

• Быстрый пирог с грибами

• Заливной пирог на сковороде