Видео дняАроматный картофель с копченой грудинкой: быстрое блюдо для вкусного обеда
Иногда совсем нет времени на приготовление какого-нибудь сложного блюда. В таком случае на помощь всегда приходят блюда, питательные, вкусные, и не требующие больших затрат времени.
Видео дняОдним из таких блюд является картофель с копченой грудинкой. Такое блюдо точно придется по вкусу всем, и наполнит кухню невероятным ароматом. Рецептом душистого картофеля с копченой грудинкой в Instagram поделилась фудблогер с ником zefirka_recipes.
Ингредиенты
- Картофель – 500 гр
- Копченая грудинка – 250 гр
- Лук – 1 шт
- Паприка – ½ ч.л.
- Петрушка
- Соль
- Перец
- Сушеный чеснок
- Масло (если грудинка не слишком жирная)
Способ приготовления
1. Картофель чистим, нарезаем на небольшие куски и отвариваем в подсоленной воде до готовности, после чего сливаем воду.
2. Копченую грудинку нарезаем на куски и обжариваем на сухой сковороде до коричневой корочки. Если грудинка не слишком жирная, можно добавить немного растительного масла.
3. Добавляем нарезанный лук и жарим до его прозрачности.
4. Добавляем на сковороду картофель, паприку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
5. Обжариваем до готовности в течение 10-12 минут.
6. Перед подачей присыпаем петрушкой и чесноком.
Также на OBOZ.UA можно найти и другие рецепты приготовления картофеля: