Бананово-карамельный пирог: как поразить родных невероятным вкусом

Бананы идеально сочетаются с карамелью. Это сочетание подходит как для приготовления десертов, так и как самостоятельное блюдо.

Видео дня

Фудблогер с ником anny.cooking рассказала, как приготовить бананово-карамельный пирог, вкус которого поразит самых взыскательных гурманов. Рецепт этого блюда они опубликовала в Instagram.

Ингредиенты для карамели

• Сахар – 150 гр
• Сливочное масло – 50 гр

Ингредиенты для пирога

• Бананы – 3 шт
• Мягкое масло – 100 гр
• Сахар – 110 гр
• Яйца – 3 шт
• Ваниль
• Сметана – 80 гр
• Соль
• Мука – 210 гр
• Разрыхлитель – 10 гр

Способ приготовления

1. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем на кольца толщиной примерно 1 см.

2. Сахар растапливаем на небольшом огне и доводим до янтарного цвета. Снимаем с огня и добавляем мягкое сливочное масло.

3. Застилаем форму пергаментом, на дно выкладываем бананы и поливаем карамелью.

4. Мягкое масло соединяем с сахаром и солью, взбиваем блендером.

5. По одному добавляем яйца не прекращая процесс взбивания.

6. Добавляем ваниль, сметану, просеянную муку и разрыхлитель и перемешиваем тесто миксером.

7. Выкладываем тесто на бананы с карамелью и разравниваем и накрываем фольгой.

8. Выпекаем при температуре 170 градусов в течение 50-55 минут. Через 25 минут после начала выпекания снимаем фольгу.

9. Вынимаем пирог, даем полностью остыть, после чего переворачиваем.

Также на OBOZ.UA можно найти и другие рецепты пирогов:

• Постный пирог без муки и сахара
• Пирог с вареньем в чай
• Пирог с вишней