Видео дня
Без майонеза, чеснока и яиц: самые вкусные намазки из бюджетных продуктов за 10 минут
Вкусная, простая в приготовлении и очень быстрая закуска, которая идеально сочетается с гренками, белым хлебом и даже с тарталетками – намазка. Готовить их можно из самых разных продуктов, начиная с рыбы, заканчивая мясом, сельдью, икрой, луком и сыром.
Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом вкусных намазок из самых простых и бюджетных ингредиентов.
Ингредиенты:
Основа:
- филе или куриное бедро – 400-450 г
- морковь – 120 г
- лук – 120 г
- оливковое масло – 1-2 ст. л.
- мускатный орех – 1/3 ч. л.
- сливочное масло – 60 г
- соль, перец – по вкусу
Для 1-го варианта:
- вяленые томаты – 40 г
Для 2-го варианта:
- шампиньоны – 130 г
- растительное масло – 1 ст. л.
- соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриное мясо отварите в подсоленной воде до готовности. Лук и морковь крупно нарежьте и пожарьте на оливковом масле до мягкости.
2. Отварное мясо и овощи переложите в чашу блендера, добавьте сливочное масло, соль, перец, мускатный орех и бульон, в котором варилось мясо. Перебейте все до однородной массы и разделите на 2 части.
3. К 1 части добавьте мелко нарезанные вяленые томаты.
4. Ко второй части – мелко нарезанные и обжаренные шампиньоны. Перемешайте обе намазки и оставьте на пару часов в холодильнике для застывания.
Также на OBOZREVATEL сообщалось, как правильно приготовить сырную намазку с яйцами по-новому.