Видео дня
Без майонеза и кетчупа: как приготовить шаурму по-новому с необычным соусом
Несмотря на то, что шаурма – это очень вкусное и любимое многими блюдо, она не всегда полезная в классическом варианте. Ее можно приготовить самостоятельно по-новому – без вредного майонеза и острого кетчупа. Выбрав удачные ингредиенты для начинки и полезный соус, вы получите сбалансированный и довольно диетический прием пищи.
Фудблогер Мария Лисица (masha_lisitsia) на своей странице в Instagram поделилась рецептом шаурмы по-новому с полезным соусом.
Ингредиенты:
- лаваш
- куриное филе – 1-2 шт
- соевый соус – 2 ст. л.
- перец
- красный лук
- огурец
- специи
Соус гуакамоле:
- авокадо – 1 шт
- помидор – 1 шт
- лимонный сок
- соль, перец
Сметанный соус:
- сметана – 250 г
- чеснок – 1 зубчик
- зелень
- соль
Способ приготовления:
1. Куриное филе порезать. Замариновать в растительном масле и соевом соусе, добавив сушеный чеснок и перец. Нужно примерно 30 минут.
2. Тем временем порезать все овощи соломкой.
3. Далее нужно обжарить филе до полуготовности.
4. Затем нужно добавить к филе перец и лук. Жарить до готовности курицы и мягкости овощей.
5. Для соуса гуакамоле нужно размять авокадо. Добавить к нему лимонный сок, порезанные томаты, соль и перец.
6. Для сметанного соуса смешать сметану, измельченный чеснок и петрушку. Посолить.
7. На этом этапе необходимо смазать лаваш белым соусом, выложить курицу, наверх – гуакамоле, огурец и снова белый соус. Завернуть.
8. Поджарить шаурму.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: