Без майонеза: полезный салат из свеклы для легкого обеда и ужина

Салат из свеклы – очень простое и полезное блюдо. Стоит отметить, что свекла сочетается со всеми овощами, маслами и сыром. 

Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом вкусного салата из свеклы, с сыром Фета и легким соусом. 

Видео дня

Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.
• руккола – 1/2 упаковки
• сыр Фета – 50-60 г

Соус:

• оливковое масло – 3 ст. л.
• французская горчица – 1 ч. л.
• мед – 1 ч. л.
• лимонный сок – 1 ч. л.
• орешки – горсть 

Способ приготовления:

1. Отварите свеклу, порежьте кубиком. 

2. Порежьте сыр. 

3. Соус: смешайте все ингредиенты для соуса. 

4. Выложите на блюдо рукколу, сверху свеклу, сыр и полейте соусом. Присыпьте орешками или семечками.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с плавленым сыром и консервированной кукурузой

• Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками без майонеза

• Салат с тыквой и авокадо