Без майонеза: салат из капусты и огурцов по-новому для легкого ужина

Лучшее блюдо для обеда и ужина – салат из сезонных овощей. Весной лучше всего есть свежие овощи, среди которых самые полезные, по мнению экспертов – все зеленые овощи и зелень. Для заправки лучше всего использовать натуральный йогурт, сметану. 

Диетолог Uzman Diyetisyen поделилась в Instagram рецептом вкусного, легкого салата из капусты, с огурцами и орехами. 

Видео дня

Ингредиенты: 

• красная капуста – 100 г
• оливковое масло – 1 ст. л.
• огурцы – 1 шт. 
• орехи – 2 шт. 
• йогурт натуральный – 2 ст. л. 
• соль – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Порежьте мелко капусту, обжарьте на оливковом масле до мягкости несколько минут. 

2. Порежьте огурец. 

3. Орехи порубите мелко. 

4. Выложите на блюдо йогурт, сверху жареную капусту, далее огурец, присыпьте орехами и посолите. Перемешайте и можно подавать! 

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как вкусно приготовить салат из молодой капусты без майонеза.