Без муки, сахара, яиц и выпечки: легкий и вкусный летний десерт

Домашние десерты не обязательно готовить из теста, его легко можно заменить лавашем, печеньем, сметаной, сухофруктами, желе, птичьем молоком. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного десерта из творога, бананов и шоколада. 

Ингредиенты: 

• бананы – 2 шт.
• сливки 20-30% – 150 мл
• желатин – 10 г + 50 мл. холодной воды
• сок лимона – 20 мл
• кисломолочный творог – 350 г
• сахарная пудра – 100 г

Видео дня

Шоколадный слой:

• шоколад – 85 г
• сливки 20% – 70 г
• желатин – 4 г + 20 мл холодной воды

Способ приготовления: 

1. Желатин залейте водой и дайте набухнуть 5 минут.

2. Банан порежьте большими кусами, добавьте творог, сахарную пудру и перебейте блендером, добавьте растопленный желатин и перемешайте.

3. Вылейте в форму и поставьте в холодильник до застывания. 

4. Желатин залейте водой и дайте набухнуть 5 минут.

5. Шоколад смешайте со сливками и растопите. 

6. Растопите желатин и влейте в шоколад со сливками. Дайте остыть и залейте десерт.

7. Поставьте снова в холодильник до полного застывания.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт "Наполеон" с заварным кремом "Дипломат"

• Торт из пряников со сгущенкой

• Торт без выпечки из печенья и сметаны