Без муки, яиц и выпекания: легкий и вкусный мандариновый десерт для новогоднего стола

2 минуты
143,1 т.
Мандариновый десерт без выпечки

Если вы любите вкусные, легкие десерты, выбирайте для этого фрукты, сливки, желе. Такие десерты готовятся без грамма муки, яиц и выпекания, к тому же они получаются очень красивыми и ароматными. 

Что приготовить из мандарин

Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом вкусного, легкого десерта с мандаринами, сливками и желатином. 

Рецепт десерта
Видео дня

Ингредиенты: 

Сливочный слой:

  • желатин – 15 г
  • вода – 100 мл
  • сливки 10-12% – 600 г
  • сахар – 80 г
  • ванильный сахар или жидкая ваниль 

Мандариновый слой:

  • желатин – 15 г
  • вода – 100 мл
  • мандарины – 900 г
  • сахар – 50 г

Способ приготовления:

1. Желатин для двух слоев десерта залейте холодной водой и оставьте набухать. 

Как приготовить вкусный десерт из мандарин 

2. Сливочный слой: соедините сливки, ваниль, сахар и подогрейте, сливки должны стать горячими, снимите с огня, добавьте набухший желатин и размешайте до растворения желатина. Охладите до комнатной температуры и разлейте по стаканам, поставьте в холодильник.

Приготовление десерта 

3. Оставьте 100-150 мл из сливочного слоя для среднего слоя.

Сливки для десерта 

4. Мандариновый слой: очистите мандарины, переложите в блендер перебейте, после процедите сок. Соедините сок, сахар, подогрейте, чтобы сок стал горячим, снимите с огня и добавьте набухший желатин, размешайте до растворения желатина.

Мандарины для десерта 

5. Для сливочного мандаринового слоя соедините: 150 мл из сливочного слоя и 100 мл жидкости из мандаринового слоя и разлейте по стаканам с остывшим первым слоем. Снова охладите.

Как правильно готовить мандариновый десерт

6. На остывший средний слой разлейте мандариновый слой и снова охладите. 

Готовый десерт 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты