Видео дня
Без печенья и выпечки: как приготовить элементарный торт за 15 минут
Для того, чтобы приготовить вкусный торт, не обязательно весь день проводить за плитой. Это можно сделать без духовки и выпечки. В основе такого торта – не печенье, которое обычно используют, а песочная крошка, которую можно приготовить на сковороде. В сочетании с элементарным заварным кремом получается невероятный десерт.
Фудблогер Алина Фуди на своем канале в YouTube поделилась рецептом вкусного торта, который можно приготовить без выпечки всего за 15 минут. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Ингредиенты:
мука – 250 г
сахар – 60 г
сливочное масло – 120 г
соль – щепотка
Крем:
сметана 20% – 500 г
яйцо – 2 шт
крахмал – 1 ст. л.
ванильный сахар – 20 г
сливочное масло – 50 г
сахар – 120 г
1. Смешать мягкое сливочное масло, сахар, муку и щепотку соли.
2. Обжарить крошки на сковороде, постоянно помешивая до румяности.
3. Смешать яйца, крахмал, сметану и сахар. Варить крем, постоянно помешивая, до загустения. Как только появятся первые пузырьки кипения, варить еще 30 секунд. Снять с плиты, добавить ванильный сахар и сливочное масло.
4. Отложить 4 ст. л. для посыпания торта сверху. Разделить оставшуюся крошку на 4 части.
5. Низ и бока формы выстелить пергаментом.
6. На одну форму выложить часть крошки, сверху горячий крем. Таким образом собрать торт. Сверху посыпать торт крошкой.
7. Накрыть торт пищевой пленкой. Когда торт охладится до комнатной температуры, поставить в холодильник на 6-8 часов.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: