Как приготовить кислые маринованные огурцы на зиму: без уксуса и стерилизации

1 минута
8,1 т.
Как приготовить кислые маринованные огурцы на зиму: без уксуса и стерилизации

Приготовление такой заготовки значительно экономит время, ведь ее не нужно стерилизовать. А отсутствие уксуса делает маринованные огурцы более полезными. Все, что нужно – это правильно подобрать зелень.

Фудблогер Инна Шумак (shumak_inna) на своей странице в Instagram поделилась рецептом маринованных кислых огурцов на зиму.

Рецепт маринованных кислых огурцов без уксуса и стерилизации

Ингредиенты:

  • огурцы

  • чеснок (зубчики)

  • листья смородины

  • листья вишни

  • листья хрена

  • укроп (цвет, ветви)

  • соль (большая рюмка с горкой на одну 3-литровую банку)

Видео дня
Маринованные огурцы на 3-литровую банку

Способ приготовления:

1. На дно банки выложить листья смородины, вишни, хрена, укропа.

2. Порезать несколько зубчиков чеснока.

3. Огурцы предварительно помыть и по желанию отрезать хвостики. Выложить огурцы в банку.

Маринованные огурцы без уксуса и стерилизации

4. Сверху выложить еще немного зелени.

5. Смешать кипяток с солью. Залить огурцы жидкостью.

Маринованные огурцы без уксуса на зиму

6. Закрыть банку крышкой, которую предварительно нужно прокипятить в воде примерно 10 секунд.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты