Видео дня
Без варки: рассказываем, как приготовить рассыпчатый плов за 17 минут для обеда
Плов – одно из самых вкусных блюд из риса, которое готовят с мясом и специями. Рецептов этого блюда очень много, но, стоит помнить главное при приготовлении – сохранить рис целым, не превратить блюдо в кашу.
Кулинар Анастасия поделилась в Instagram рецептом вкусного плова на сковороде, который вы приготовите всего за 17 минут.
Ингредиенты:
- рис длиннозернистый пропаренный – 350 г
- куриное филе – 2 шт.
- вода – 600 мл
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- чеснок – 3-4 зуб. и 1 головка
- масло растительное – 50 мл
- соль, перец – по вкусу
- лавровый лист – 2 шт.
Способ приготовления:
1. Овощи нарежьте соломкой, филе – кубиком, посолите, поперчите.
2. В большую сковороду налейте растительное масло, пожарьте лук, туда же добавьте филе и жарьте еще 5 минут, далее добавьте морковь и снова жарьте 5 минут.
3. Влейте воду, специи, лавровый лист, очищенный чеснок, всыпьте рис, соль и сверху выложите целую головку чеснока. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 15-17 минут.
Обязательно оставьте плов на 30 минут настояться!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: