Без варки: рассказываем, как приготовить рассыпчатый плов за 17 минут для обеда

2 минуты
13,4 т.
Рецепт плова

Плов – одно из самых вкусных блюд из риса, которое готовят с мясом и специями. Рецептов этого блюда очень много, но, стоит помнить главное при приготовлении – сохранить рис целым, не превратить блюдо в кашу.

Плов со специями

Кулинар Анастасия поделилась в Instagram рецептом вкусного плова на сковороде, который вы приготовите всего за 17 минут.

Рецепт плова
Видео дня

Ингредиенты:

  • рис длиннозернистый пропаренный – 350 г
  • куриное филе – 2 шт.
Как приготовить вкусный плов
  • вода – 600 мл
Репчатый лук
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
Морковь для зажарки
  • чеснок – 3-4 зуб. и 1 головка
Чеснок для блюда
  • масло растительное – 50 мл
Растительное масло
  • соль, перец – по вкусу
Специи для блюда
  • лавровый лист – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Овощи нарежьте соломкой, филе – кубиком, посолите, поперчите.

Приготовление плова

2. В большую сковороду налейте растительное масло, пожарьте лук, туда же добавьте филе и жарьте еще 5 минут, далее добавьте морковь и снова жарьте 5 минут.

Плов с мясом

3. Влейте воду, специи, лавровый лист, очищенный чеснок, всыпьте рис, соль и сверху выложите целую головку чеснока. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 15-17 минут.

Домашний плов

Обязательно оставьте плов на 30 минут настояться!

Готовый плов

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты