Безупречный картофель по-деревенски: в духовке, микроволновке и на сковороде

Картофель – это универсальный продукт, который всегда найдется в каждом доме. Блюда на его основе всегда затребованы, популярны и очень просты в приготовлении: вкусные драники, пюре, жареный или запеченный картофель. И это лишь маленькая капля в море блюд из этого овоща. Но вот вечная классика – картофель по-деревенски – особенно хрустящий снаружи и невероятно сочный внутри.

Видео дня

Редакция FoodOboz расскажет, как приготовить картофель по-деревенски в духовке, микроволновке и на сковороде.

Картофель по-деревенски в духовке

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г

• Чеснок – 3-4 зубчика

• Подсолнечное масло – 2-3 ст. л

• Тимьян – 2-3 веточки

• Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Тщательно помыть картофель, но кожуру не снимать. Отварить до полуготовности.

2. Разрезать каждую картошину на 4 части. Форму для запекания помазать маслом и выложить картофель в один слой.

3. Положить чеснок, посолить и поперчить. Выложить тимьян.

4. Запекать при температуре 210 градусов в течение 15-20 минут.

Картофель по-деревенски в микроволновке

Ингредиенты:

• Картофель – 3-4 шт

• Соль – 2 ст. л

• Мука – 3 ст. л

• Сливочное масло – по вкусу

• Чеснок – по вкусу

• Укроп – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель тщательно помыть, но не чистить. Сделать в каждой картошине по несколько проколов вилкой.

2. В целлофановом пакете смешать соль, перец, муку. В смеси перемешать картофель так, что бы она побелела.

3. Запекать картофель в обычном режиме в микроволновке около 30 минут.

4. Подавать картофель, присыпав укропом.

Картофель по-деревенски на сковородке

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт

• Масло – 50 мл

• Перец, соль и паприка – по вкусу

Способ приготовления:

1. Тщательно помыть картофель, но не чистить от кожуры.

2. Порезать каждую картошину на 4 части. Добавить специи.

3. Выложить картофельные ломтики на хорошо разогретую сковородку.

4. Готовый картофель обязательно предварительно выложить на бумажное полотенце, а после – переложить на тарелку. Это нужно для того, чтобы лишнее растительное масло "покинуло" картофель.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофель с овощами

• Картофельные зразы с фаршем

• Картофельная запеканка

• Картофельные кнедлики

• Картофельный гратен