Блинчики из картофеля: получаются золотистыми и не рвутся

1 минута
30,0 т.
Блинчики из картофеля: получаются золотистыми и не рвутся

Картофель – это продукт, который может стать основой абсолютно для любого блюда. И даже блинов. Именно овощ делает блины очень сытными, а структуру теста плотной, поэтому оно не рвется.

Идея приготовления сытных картофельных блинов опубликована на странице smakoluk.ua в Instagram.

Рецепт сытных картофельных блинов

Ингредиенты:

  • вареный картофель – 450 г

  • яйца – 3 шт

  • масло – 3 ст.л

  • сахар – 1 ч.л

  • мука – 150 г

  • молоко – 600 мл

  • соль и перец – по вкусу

Видео дня
  • колбаса – 100 г

  • твердый сыр – 50 г

  • немного зеленые

Приготовление теста на блины

Способ приготовления:

1. К отварному охлажденному картофелю добавить яйца, масло, сахар, муку, соль, перец и 250 мл молока.

Картофель для основы

2. Взбить блендером до однородности.

Сыр "Моцарелла" из домашнего молока

3. Добавить оставшееся молоко, еще раз взбить блендером.

Зелень для блюда

4. Добавить натертые колбасу, сыр и зелень (можно без них).

5. Жарить на сковороде для блинов.

Сыр для блюда

6. Можно жарить в виде небольших оладий – тогда проблем с переворачиванием точно не будет.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты