Видео дня
Блинчики, которые всегда получаются тонкими: на чем приготовить

Для того, чтобы блины были тонкими, приготовить их только на молоке недостаточно. Тесто будет иметь идеальную текстуру, если сделать его на крутом кипятке. При жарке массе не порвется и получится очень нежной.
Идея приготовления блинов на тесте с кипятком опубликована на странице фудблогерка Софии с ником cooking_by_sofi_ в Instagram.

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 стакана молока
- 1 стакан кипятка
- 1,5 стакана муки
- 3 ст. л сахара
- 0,5 ч.л соли
- 3 ст.л растительного масла
Способ приготовления:

1. Яйца взбить.
2. Добавить сахар, соль и стакан молока.

3. Сбить до объединения.
4. Просеять муку в 2-3 этапа и перемешать.
5. Добавить еще 1 стакан молока и растительное масло, перемешать.

6. В конце влить стакан крутого кипятка, перемешивая.
7. Сковороду смазать маслом только в первый раз.

8. Начинка по желанию.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: