Блинный торт со вкусом мороженого: десерт, который не нужно выпекать

2 минуты
894
Блинный торт со вкусом мороженого: десерт, который не нужно выпекать

Этот рецепт пригодится, когда гости уже на пороге. Он готовится быстро и выглядит очень интересно. Попробовав его один раз, вы захотите готовить этот торт не только для гостей, но и для себя лично, ведь его вкус просто несравним и напоминает мороженое.

Как приготовить блинный торт так, чтобы хотелось его есть каждый день, точно знает фудблогер Юлия Сенич. В Instagram она рассказала, какие продукты для этого необходимы.

Блинный торт со вкусом мороженого: десерт, который не нужно выпекать

Ингредиенты для блинов

  • Яйца – 4 шт
  • Молоко – 800 мл
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Мука – 11-12 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – щепотка

Ингредиенты для крема

  • Сливки 33% – 250 мл
  • Крем-творог – 500 гр
  • Сгущенка – 250 гр
  • Загуститель на древесной основе (по желанию)

Способ приготовления

1.Яйца сочетаем с 2/3 муки, сахаром и щепоткой соли.

2. Постепенно вливаем едва теплое молоко и просеиваем остаток муки. Добавляем масло и оставляем на 15 мин.

3. Жарим блины до готовности, смазывая сковороду растительным маслом.

Блинный торт со вкусом мороженого: десерт, который не нужно выпекать

4. Обрезаем блины под размеры формы, а 4 блина оставляем для основания.

5. Готовим крем. В высоком сосуде сочетаем охлажденные сливки, крем-сыр и сгущенку. Взбиваем до загущения и увеличения в объеме. На это уйдет примерно 10-15 минут.

6. При необходимости добавляем загуститель.

Блинный торт со вкусом мороженого: десерт, который не нужно выпекать

7. Собираем торт в кольце или форме. Вниз выкладываем по кругу 4 блина, которые не были обрезаны. В центр кладем блинчик и поочередно выкладываем: крем – клубнику – блины. Ягоды можно использовать любые.

Блинный торт со вкусом мороженого: десерт, который не нужно выпекать

На OBOZ.UA можно найти много других блюд из клубники:

Сейчас мы готовим

Все рецепты