Нежнейшая творожная запеканка без муки, как в детсаду: какой важный ингредиент добавить

Если вы хотите приготовить на завтрак что-нибудь легкое, вкусное и полезное, лучшим вариантом станет – кисломолочный сыр и все блюда из него. К примеру, самая нежная творожная запеканка, которая была любимым лакомством всех детей в детском саду.

Такая творожная запеканка запомнилась легкой, воздушной и в меру влажной по вкусу. Для того чтобы повторить десерт дома, достаточно добавить в тесто совсем немного молока, а перед выпеканием смазать запеканку сметаной.

Рецепт опубликован в блоге gotovim.online в Instagram.

Видео дня

Ингредиенты:

• кисломолочный творог – 800 г

• яйца – 3 шт

• манна крупа – 160 г

• сахар – 160 г

• молоко – 80 мл

• сливочное масло – 80 г

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром до рыхлой однородной массы.

2. Добавить творог и взбивать в течение 3 минут.

3. Налить молоко и добавить сливочное масло. Взбивать еще 3-5 минут. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

4. Форму смазать сливочным маслом. Выложить творожную массу.

5. Равномерно выложить сметану.

6. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Ранее фудблогер katyamull поделилась в Instagram рецептом вкусной творожной запеканки, которая готовится без муки.

Секреты приготовления:

• Перед тем, как добавить манку в тесто – залейте ее молоком.

• нужно правильно перемешивать тесто, чтобы оно напиталось кислородом.

Ингредиенты:

• сыр – 500 г

• теплое молоко – 100 мл

• яйца – 1шт.

• манка – 3 ст. л.

• сахар – 5 ст. л.

• ваниль – щепотка

• соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Добавьте в молоко манку и оставьте на 3 минуты, чтобы оно набухло.

2. К сыру добавь яйцо, сахар, затем влей манку с молоком, все пробей блендером до однородности.

3. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите творожную массу.

4. Поставить духовку на 20 минут при 180°С.

Готовую запеканку можно подавать со сметаной, йогуртом, ягодами, сладкими соусами.

Также ранее фудблогер Людмила (lodochkaa1) поделилась рецептом запеканки с крахмалом.

Ингредиенты:

• сыр – 500 г

• яйца – 3 шт.

• сметана 60 г

• крахмал – 50 г

• соль – щепотка

• мед – 80 г

Способ приготовления:

1. Сыр разомните вилкой, добавьте яйца, сметану, крахмал, соль, мед. Переложите в блендер и измельчите до однородности.

2. Готовое тесто вылейте в форму и отправьте в духовку на 35-40 мин в 180°С.

Готовое блюдо лучше подавать с ягодами.

Ранее OBOZREVATEL рассказывал, как приготовить кудрявый сырник.