Будет хрустящим снаружи и мягким внутри: как правильно жарить картофель

Из картофеля можно приготовить очень много вкусных и сытных блюд, начиная из элементарного пюре, заканчивая жареным и запеченным. Чтобы жаренный картофель не прилипал к сковороде, его нужно предварительно замочить в воде.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусного жареного картофеля со специями и чесноком.

Ингредиенты:

• Картофель
• Паприка
• Сушеная кинза/Базилик
• Чеснок
• Подсолнечное масло
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Порежьте и помойте картофель.

2. Посыпьте специями, добавьте масло, перемешайте.

3. Выложите на сковороду и готовьте на среднем огне под крышкой к мягкости и румяной корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Зразы картофельные с капустой
• Картофельный салат с соусом айоли
• Хрустящие картофельные пончики