Как приготовить голубцы, чтобы не парить капусту: ленивый вариант блюда для обеда

2 минуты
5,0 т.
Как приготовить голубцы, чтобы не парить капусту: ленивый вариант блюда для обеда

Если у вас нет времени для того, чтобы пропаривать капусту на голубцы, а затем заворачивать в листья начинку – воспользуйтесь следующим вариантом. Компоненты все те же, просто технология гораздо проще. Овощ нужно просто нарезать – в измельченном виде он готовится побыстрее.

Идея приготовления ленивых голубцов для обеда опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram. Протушить все можно прямо в сковороде.

Как приготовить голубцы, чтобы не парить капусту: ленивый вариант блюда для обеда

Ингредиенты:

  • фарш – 600 г
  • вареный рис – 250 г
  • лук – 160 г
  • морковь – 120 г
Видео дня
  • капуста – 400 г
  • сметана – 4 ст.л.
  • томаты – 4 ст.л.
  • теплая вода – 500 г
  • масло для жарки
  • соль, перец, зелень

Способ приготовления:

Как приготовить голубцы, чтобы не парить капусту: ленивый вариант блюда для обеда

1. Отварить рис, порезать капусту, натереть морковь на маленькой терке.

2. Измельчить лук.

Как приготовить голубцы, чтобы не парить капусту: ленивый вариант блюда для обеда

3. В сковороду влить 2 ст.л. растительного масла и на нем жарим капусту, лук и морковь до мягкости, периодически перемешивая, под крышкой. Приблизительно 7-10 минут.

4. В тарелку выложить овощи, рис, фарш, зелень.

5. Посолить, поперчить и перемешивать до однородной массы.

Как приготовить голубцы, чтобы не парить капусту: ленивый вариант блюда для обеда

6. Слепить голубцы и выложить на сковородку.

7. В тарелку влить тёплую воду, положить сметану и томат.

Как приготовить голубцы, чтобы не парить капусту: ленивый вариант блюда для обеда

8. Размешать и вылить в голубцы, чтобы покрыть их полностью.

9. Поставить на средний огонь и готовить с закрытой крышкой около 25-30 минут.

Как приготовить голубцы, чтобы не парить капусту: ленивый вариант блюда для обеда

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты