Быстрые пампушки на минеральной воде, которые долго не черствеют: рецепт

1 минута
89,5 т.
Быстрые пампушки на минеральной воде, которые долго не черствеют: рецепт

Тесто для пампушек – дрожжевое и готовится на основе минеральной воды. Несмотря на это, сам процесс приготовления довольно простой и быстрый. Пончики можно приготовить как с начинкой, так и без нее. В любом случае они получаются очень воздушными, пышными и долго остаются свежими.

Рецептом пампушек на минеральной воде поделилась фудблогер Жанна Богатыренко (ogatyrenko.zhanna) на своей странице в Instagram.

Рецепт пончиков на минеральной воде

Ингредиенты:

  • минеральная вода – 0,5л

  • мокрые дрожжи – 50 г

  • сахар – 4 ст. л.

  • яйца – 5 шт

  • водка – 20 мл

Видео дня
  • подсолнечное масло – 100 мл

  • цедра 1 апельсина

  • соль – щепотка

  • мука – 700-800 г

Для начинки:

  • вареное сгущенное молоко – 0,5 б

Дополнительно:

  • сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста нужно смешать сначала дрожжи с сахаром. Добавить яйца, растительное масло, цедру, соль и водку. Перемешайте все до однородности.

Тесто для пончиков

2. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Оставить подойти.

3. Готовое тесто раскатать и вырезать кружочки с помощью стакана.

4. Выложить посередине сгущенку и сформировать шарик.

Пончики с начинкой

5. Жарить пышки в кастрюле в большом количестве масла.

6. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить медовый пирог.

Сейчас мы готовим

Все рецепты