Видео дня
Вкусные жареные оладьи из яблок: на чем приготовить тесто
Если на приготовление разнообразных десертов из яблок времени совсем не хватает – следует пожарить быстрые оладьи. Для них нужно сделать очень простое тесто на кефире. Текстура получается очень нежной и пышной. Идеальное блюдо для сытного завтрака или перекуса.
Идея приготовления вкусных яблочных оладий опубликована на странице фудблогера Виктории с ником cook_with_me_at_home в Instagram.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт
- кефир 2,5% – 400 мл
- мука – 250 -270 г
- сахар – 150 г
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- соль – щепотка
- яблоки (средние) – 4 шт.
- масло для жарки – 100-150 мл
Способ приготовления:
1. В миску всыпьте муку, разрыхлитель, щепотку соли, добавьте сахар, вбейте яйца и влейте кефир. Венчиком хорошо перемешайте тесто для оладий. Должна получиться консистенция густой сметаны без комочков. Отложите, пока подготовите яблоки.
2. Помойте яблоки, почистите от кожуры и потрите на большую терку прямо в тесто, помешивая каждый раз, чтобы яблоки не темнели. Перемешайте, чтобы все равномерно распределились.
3. Разогрейте сковороду с маслом, выложите оладьи и жарьте с каждой стороны до румяного цвета. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
4. Есть горячими.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: