Быстрый картофель на сковороде половинками: лучше, чем по-селянски

Если быстро нужно приготовить еду для всей семьи – на помощь всегда приходит картофель. Его не обязательно измельчать соломкой или кубиком – достаточно просто разрезать на половинки или вообще оставить целым. А для того, чтобы долго не разогревать духовку, можно воспользоваться сковородкой.

Идея приготовления быстрого картофеля на сковороде половинками опубликована на странице фудблогера с ником recepti_dariko в Instagram.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг
• твердый сыр – 50 г
• сливочное масло – 30 г
• чеснок – 3 зубчика

Видео дня

• соль
• любимые специи
• свежая или замороженная зелень

Способ приготовления:

1. Картошку моем, чистим и нарезаем большими кусочками (можно оставить целым). Отварить до готовности в подсоленной воде.

2. Сыр натереть на большой терке.

3. На сковороде растопить сливочное масло, добавить пропущенный через пресс чеснок и специи, перемешать и немного поджарить пол минутки.

4. Выложить вареный картофель, перемешать и обжарить до корочки с разных сторон.

5. Посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и выдержать на огне несколько минут, пока сыр расплавится. Готовый картофель посыпать рубленой зеленью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Хрустящие картофельные пончики
• Картофельные крокеты с томатами
• Картофельные зразы с капустой