Быстрый клубничный джем без сахара: легкий рецепт

Из клубники выходит очень вкусный и густой домашний джем. Его можно приготовить с загустителями или обойтись без них. К тому же, не обязательно использовать даже сахар.

Видео дня

Редакция FoodOboz собрала для вас информацию и расскажет, как приготовить густой клубничный джем с желатином без сахара.

Ингредиенты:

• клубника – 1 кг
• желатин – 1\2 ч. л.
• мед – 1\4 ст.
• цедра лимона – 1 ст. л.
• сок лимона –1\4 ст.

Способ приготовления:

1. Клубнику помыть, почистить и переложить в чашу блендера. Взбить все до однородной массы.

2. В кастрюлю налить сок лимона и насыпать желатин. Перемешать и оставить в таком виде на несколько минут.

3. Далее нужно перелить в кастрюлю клубничную массу. Надо нагреть содержимое, постоянно помешивая, но не доводить до кипения.

4. В тёплый джем добавить мед и цедру лимона. Перемешать.

5. Полученный джем разлить в стерильные банки и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить варенье из лепестков розы.