Быстрый плов за 30 минут: как приготовить вкусное блюдо

1 минута
2,5 т.
Быстрый плов за 30 минут: как приготовить вкусное блюдо

Плов – это сытное блюдо из риса, которое готовят по-разному: с мясом, без мяса, со специями, луком и чесноком. Идеально приготовленный плов – рассыпчатый, не склеивается и очень ароматный.

Фудблогер Юлия Вилич (vilich_food_blog) на своей странице в Instagram поделилась рецептом плова с мясом и овощами, который вы приготовите за 30 минут.

Рецепт плова с мясом

Ингредиенты:

  • мясо (свинина, баранина) – 400 г
  • чеснок – 3 зубчика
  • морковь – 1 шт
Видео дня
  • лук – 1 шт
  • специи к плову
  • вода – 150 мл
  • рис – 400 г
  • вода – 470 мл

Способ приготовления:

1. Чеснок нужно измельчить и слегка поджарить. Также порезать мясо и добавить в чеснок. Жарить несколько минут.

2. Измельчить лук и натереть морковь на терке. Добавить к мясу и жарить несколько минут. Добавить специи и соль.

Рис и мясо для плова

3. Когда лук станет золотистым добавить воду (150 мл) и тушить мясо до тех пор, пока не испарится вода).

4. Параллельно отварить рис из 470 мл воды. Сначала варить на среднем огне, затем как рис закипит, убавить огонь на слабый и залепить дырочку в кастрюле. Таким образом готовить рис будто бы на пару и периодически добавлять по несколько ложек воды. На приготовление уходит 20-30 минут.

Плов с мясом на скорую руку

5. Когда рис будет готов, смешать его с мясом. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты