Видео дняБыстрый плов за 30 минут: как приготовить вкусное блюдо
Плов – это сытное блюдо из риса, которое готовят по-разному: с мясом, без мяса, со специями, луком и чесноком. Идеально приготовленный плов – рассыпчатый, не склеивается и очень ароматный.
Видео дняФудблогер Юлия Вилич (vilich_food_blog) на своей странице в Instagram поделилась рецептом плова с мясом и овощами, который вы приготовите за 30 минут.
Ингредиенты:
- мясо (свинина, баранина) – 400 г
- чеснок – 3 зубчика
- морковь – 1 шт
- лук – 1 шт
- специи к плову
- вода – 150 мл
- рис – 400 г
- вода – 470 мл
Способ приготовления:
1. Чеснок нужно измельчить и слегка поджарить. Также порезать мясо и добавить в чеснок. Жарить несколько минут.
2. Измельчить лук и натереть морковь на терке. Добавить к мясу и жарить несколько минут. Добавить специи и соль.
3. Когда лук станет золотистым добавить воду (150 мл) и тушить мясо до тех пор, пока не испарится вода).
4. Параллельно отварить рис из 470 мл воды. Сначала варить на среднем огне, затем как рис закипит, убавить огонь на слабый и залепить дырочку в кастрюле. Таким образом готовить рис будто бы на пару и периодически добавлять по несколько ложек воды. На приготовление уходит 20-30 минут.
5. Когда рис будет готов, смешать его с мясом. Приятного аппетита!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: