Быстрый салат со свеклой и селедкой: рецепт без майонеза

Салат со свеклой и селедкой – бюджетный, быстрый, низкокалорийный и даже полезный, ведь готовится без вредного майонеза. В классическом рецепте используются вареные яйца, но их можно не добавлять – в таком виде салат можно есть даже в пост.

Рецепт салата со свеклой и селедкой был опубликован в одном из кулинарных блогов "Вкусно и полезно" в YouTube.

Ингредиенты:

• свекла отварная – 500 г
• сельдь – 200 г
• яйца отварные – 3 шт
• петрушка – 30 г
• лук – 1 шт
• соль – 0,5 ч. л.

Видео дня

• перец
• растительное масло – 2 ст. л.

Маринад:

• соль – 0,5 ч. л.
• сахар – 1 ст. л.
• уксус – 3 ст. л.
• кипяток – 100 мл

Способ приготовления:

1. Предварительно нужно отварить свеклу, после чего нарезать средней соломкой.

2. Далее нужно нарезать лук полукольцами и замариновать в маринаде.

3. Сельдь порезать средней соломкой.

4. Яйца предварительно отварить, после чего нарезать полукольцами.

5. Измельчить петрушку.

6. Смешать все порезанные ингредиенты, а также отжать лук и добавить в салат.

7. Добавить соль, перец и заправить растительным маслом. Перемешать.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из филе курицы
• Разноцветный постный салат
• Салат с сырой тыквой