Быстрый способ засолки красной рыбы: можно есть уже на следующий день

1 минута
47,7 т.
Быстрый способ засолки красной рыбы: можно есть уже на следующий день

Засоленная красная рыба – это отличная основа для канапе, салатов и разнообразных закусок. Но перед приготовлением блюд – ее нужно засолить. И для того, чтобы сделать это быстро и вкусно, следует воспользоваться следующей технологией. Продукт можно будет употреблять уже на следующий день.

Быстрая идея засола красной рыбы опубликована на странице фудблогера Ольги Головиной (olha.holovina) в Instagram.

Быстрый способ засолки красной рыбы: можно есть уже на следующий день

Ингредиенты:

  • красная рыба – 1 кг
  • соль – 3 столовые ложки без горки
  • сахар – 2 столовые ложки беж горки
  • сок лимона – 1-2 ч.л. (регулировать по вкусу)
Видео дня
 

Способ приготовления:

1. Рыбу хорошо промыть, воду слить.

Быстрый способ засолки красной рыбы: можно есть уже на следующий день

2. Добавить соль и сахар.

3. Хорошо перемешать. Это можно делать руками.

 

4. Добавить лимонный сок и снова перемешать.

Быстрый способ засолки красной рыбы: можно есть уже на следующий день

5. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на ночь.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты