Видео дня
Быстрый способ засолки красной рыбы: можно есть уже на следующий день
Засоленная красная рыба – это отличная основа для канапе, салатов и разнообразных закусок. Но перед приготовлением блюд – ее нужно засолить. И для того, чтобы сделать это быстро и вкусно, следует воспользоваться следующей технологией. Продукт можно будет употреблять уже на следующий день.
Быстрая идея засола красной рыбы опубликована на странице фудблогера Ольги Головиной (olha.holovina) в Instagram.
Ингредиенты:
- красная рыба – 1 кг
- соль – 3 столовые ложки без горки
- сахар – 2 столовые ложки беж горки
- сок лимона – 1-2 ч.л. (регулировать по вкусу)
Способ приготовления:
1. Рыбу хорошо промыть, воду слить.
2. Добавить соль и сахар.
3. Хорошо перемешать. Это можно делать руками.
4. Добавить лимонный сок и снова перемешать.
5. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на ночь.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: