Бюджетные котлеты по-киевски: рецепт сытного и вкусного блюда
![Домашние котлеты по-киевски](https://i.obozrevatel.com/news/2024/1/21/snimok-ekrana-2023-01-24-v-19-31-02.png?size=1944x924)
Котлеты по-киевски – очень вкусное и сытное блюдо, которое умеет готовить практически каждая хозяйка. В классическом варианте блюдо готовится из филе, а также можно готовить из фарша.
Кулинар Ксения поделилась в Instagram рецептом вкусных и бюджетных котлет по-киевски, с зеленью и сливочным маслом.
Ингредиенты:
- Куриный фарш – 500 г
- Соль, перец – по вкусу
- Сливочное масло – 170 г
- Укроп – 10 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Мука – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Панировочные сухари – 1,5 упаковки
Способ приготовления:
1. Зелень мелко порежьте, масло разомните вилкой, добавьте к зелени вместе с тертым чесноком, перемешайте.
2. В фарш добавьте специи, перемешайте, переложите на пищевую пленку, в каждую котлету выложите масло, заверните и заморозьте.
3. Обваляйте в муке, обмокните в яйцо и обваляйте в сухарях.
4. Обжарьте с двух сторон.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: