Бюджетные рулетики из кабачков с сыром: рецепт закуски за 10 минут

2 минуты
651
Рецепт рулетов

Из кабачков можно готовить не только вкусное рагу, но и закуски в виде рулетов, блинов с разными начинками, а также деруны. Для начинки для рулетов можно использовать сыр, творог, плавленный сыр.

Вкусные рулеты из кабачков

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных рулетов из кабачков с сырной начинкой.

Рецепт рулетов

Ингредиенты:

  • 2 кабачки
  • 4 яйца
  • 4 ст. л. муки с горкой
  • 1 ч. л. копченой паприки
  • 1 ч. л соли

Начинка:

  • 200 твердого сыра
  • 1 плавленый сырок
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1-2 зуб. чеснока
  • укроп
  • 2 средние томаты

Способ приготовления:

1. Кабачки нарежьте вдоль, посолите и оставьте на 10 минут.

Сырые кабачки

2. Взбейте яйца и отдельно в миске смешайте муку с копченой паприкой.

Яйца для кляра

3. Кабачки обваляйте в муку, затем в яйца и жарьте до золотистости с двух сторон. Жареные кабачки выложите на тарелку и промокните салфеткой лишнее масло.

Сколько жарить кабачки

4. Для начинки: смешиваем натертый сыр, плавленные сырки, сметану, зелень и чеснок.

Начинка для блюда

6. Остывшие кабачки смажьте 1 ч.л. творожной начинки, сверху выложите помидорную дольку и заверните. Рулетики положите на 30 минут или на 1 час в холодильник, они будут так лучше держать форму.

Готовые рулетики

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты