Бюджетный суп со скумбрией: как правильно приготовить первое блюдо

Оказывается, скумбрию можно не только вкусно засолить или запечь, но также приготовить с ней невероятно вкусный суп. Такое первое блюдо обязательно удивит вас необычным вкусом, а если правильно подготовить рыбу и соединить ингредиенты, то суп со скумбрией можно есть даже деткам.

Рецепт супа со скумбрией опубликован в блоге о детском меню и питании "Мои рецепты" (moireceptuforeva) в Instagram.

Ингредиенты:

• вода – 1 л

• картофель – 1 шт

• красная чечевица – 2 ст. л.

• лук – 1\2 шт

Видео дня

• белокочанная капуста – 1 небольшой лоскут

• скумбрия – 1\2 шт

• томатная паста – 1 ст. л.

• соль, лавровые листья, ароматный перец

Способ приготовления:

1. Измельчить картофель и лук.

2. Нарезанные овощи вместе с чечевицей залить водой и поставить на огонь. Варить до готовности картофеля.

3. Тем временем рыбу отделить от костей и измельчить.

4. Капусту порезать соломкой.

5. Морковь натереть на терке.

6. Рыбу, капусту, морковь и томатную пасту добавить в бульон. Перемешать и варить 10 минут.

7. Добавить соль и специи. Дать настояться еще 10 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Суп с шампиньонами

• Суп с фрикадельками и клецками

• Гороховый суп с копченостями