Чанахи с фасолью и грибами: как приготовить без муки и духовки

Классическое блюдо чанахи традиционно готовят и подают в горшках. Хотя можно обойтись и без этого. Кроме тушеного мяса и овощей, особый вкус блюду придаст фасоль и грибы. А невероятный аромат – пикантные специи и чеснок. Кстати, муку можно не добавлять – так чанахи получатся довольно жидкими и их можно есть, как суп.

Фудблогер Алина Сусак (alina_susak) на своей странице в Instagram поделилась рецептом чанахи с фасолью и грибами.

Ингредиенты:

• мясо
• грибы
• фасоль
• картофель
• морковь
• вода
• лук
• чеснок
• соль, перец
• лавровые листья
• специи

Видео дня

Способ приготовления:

1. В воду добавить лук, перец, соль и лавровые листья. Сварить бульон.

2. Тем временем отварить и поджарить грибы.

3. К грибам добавить фасоль и специи. Тушить до готовности.

4. Мясо обжарить со специями. Добавить немного воды и тушить до готовности.

5. Порезать картофель и морковь. Обжарить до золотистой корочки.

6. В готовый бульон добавить все приготовленные ингредиенты. Довести до кипения.

7. В конце приготовления добавить чеснок и специи.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Чанахи в горшках
• Чанахи с грибами
• Ченохи