Чем полезен киви и что категорически нельзя из него готовить: объясняет эксперт

3 минуты
4,8 т.
Чем полезен киви

Киви – один из самых вкусных, полезных и бюджетных фруктов. Стоит отметить, что в нем наибольше витамина С, а также никотиновая кислота, витамины А, Е, РР, витамины группы В, калий, кальций, железо и магний. Но употреблять этот фрукт стоит очень аккуратно, ведь очень часто он может вызывать аллергию.

Спелый киви

Нутрициолог Яна Легеза рассказала в Instagram о пользе киви, а также о том, кому не стоит его есть и почему.

Чем полезен киви
Видео дня

Для начала стоит отметить, чем полезен киви и сколько калорий в 1 ягоде

Польза киви

Калории: 42,1

  • Углеводы: 10,1 г, в том числе 6,2 гр сахара

  • Кальций: 23,5 мг

  • Клетчатка: 1 г

  • Фосфор: 23,5 мг

  • Магний: 11,7 мг

Польза киви
  • Витамин С: 64 мг

  • Витамин Е: 1,0 мг

  • Витамин К: 27,8 мкг

  • Калий: 215 мг

"Ягода киви содержит витамин С, фолиевую кислоту, железо, клетчатку и много других полезных элементов", – отметила эксперт.

В киви много витамина С

Специалист также добавила, что киви полезен для зрения.

Это объясняется высоким уровнем содержания зеаксантина и лютеина

Можно ли есть кожуру киви?

Кожуру киви также можно есть

"Кожура киви содержит высокую концентрацию питательных веществ, особенно клетчатки, фолиевой кислоты и витамина Е", – объяснила специалист.

Смузи с киви

В какие блюда можно добавлять киви и как его лучше есть?

"Из-за своей выраженной терпкости киви придает яркий вкус всему, с чем его сочетают. Однако, чтобы сохранить уникальный вкус и полезное содержание витамина С, киви лучше всего есть в сыром виде", – рассказала эксперт.

Киви лучше есть в сыром виде

Куда не стоит добавлять киви?

Блюда с киви

"Из него нельзя приготовить желе. Все дело в ферментах: они расщепляют желатин и не дают ему застывать", – подытожила нутрициолог.

Завтрак из киви

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты