Чем вкусно заправить салат с куриной печенью: праздничное блюдо на Новый год

2 минуты
7,7 т.
Чем вкусно заправить салат с куриной печенью: праздничное блюдо на Новый год

Теплый салат с куриной печенью – это очень эффектное и, в то же время, простое блюдо. Секрет ее заключается в нежном мясе, во время жарки которого нужно добавить сахар. Также, сверху используется пикантная полезная заправка, в основе которой мед, поэтому вкус получается достаточно легким, свежим, с сладким оттенком.

Идея приготовления теплого салата с куриной печенью опубликована на странице фудблогера Татьяны Шеремет (tania_sheremet) в Instagram.

Чем вкусно заправить салат с куриной печенью: праздничное блюдо на Новый год

Ингредиенты:

  • микс салата
  • куриная печень – 150 г
  • апельсин – 1 шт
  • помидоры черри – 5-6шт
  • соль и перец по вкусу
Видео дня

Ингредиенты для заправки:

  • мед – 1 ч.л.
  • горчица в зернах – 1ч.л.
  • масло – 2 ст.л.

Для жарки печени:

Чем вкусно заправить салат с куриной печенью: праздничное блюдо на Новый год
  • мука для обваливания печени
  • сахар – 1 ч.л.
  • соевый соус – 2 ст.л.
  • по желанию можно добавить орехи

Способ приготовления:

1. Печень моем, отрезаем лишний жир, обсушиваем бумажным полотенцем, режем на удобные кусочки и обваливаем в муке.

Чем вкусно заправить салат с куриной печенью: праздничное блюдо на Новый год

2. Кладем на разогретую сковороду, добавляем сахар, соевый соус, жарим с одной стороны 2-3 минуты, переворачиваем, накрываем крышкой и жарим еще 3-4 минуты.

Чем вкусно заправить салат с куриной печенью: праздничное блюдо на Новый год

3. Микс салата выкладываем на тарелку, помидоры черри разрезаем, кладем на салат, апельсин чистим, разделяем на частицы, кладем в салат.

4. Сверху – жареную куриную печень.

Чем вкусно заправить салат с куриной печенью: праздничное блюдо на Новый год

5. Смешиваем мед, горчицу, растительное масло и поливаем салат.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты