Чем заменить колбасу в "Оливье", чтобы улучшить вкус салата: топ-3 лучших альтернативы

2 минуты
141,1 т.
Как приготовить вкусный 'Оливье'

Самый простой, популярный и вкусный новогодний салат"Оливье", который в классическом варианте готовится с колбасой, майонезом, горохом и варенными овощами. Но, очень часто именно колбаса может испортить вкус салата, поэтому кулинары советуют ее заменить на более вкусные и качественные продукты. 

Чем заменить колбасу в ''Оливье''

Редакция FoodOboz делится с сами полезными советами от кулинаров, чем лучше всего заменить колбасу в "Оливье", чтобы салат был вкусным и ароматным.

Домашний ''Оливье''
Видео дня

1. Куриное филе

Куриное филе для приготовления салата

Вареное или запеченное филе может быть идеальной альтернативой колбасы в салате. Но нужно филе готовить так, чтобы оно было сочным и мягким, это придаст блюду нежный, приятный вкус.

''Оливье'' с филе

2. Язык говяжий или свиной 

Вкусный ''Оливье'' с отварным языком

Нужно хорошо отварить язык, порезать средними кубиками и добавить в салат. Он сделает блюдо сытным, с приятным мясным ароматом и при этом язык не утяжелит блюдо.

3. Креветки или кальмары

Вареные кальмары

Они идеально подойдут для легкого варианта салата. Нужно выбирать только не мелкие креветки, а средне или большие. Отварите их до готовности, но не переваривайте, иначе они будут жесткими. Это касается и кальмаров. 

''Оливье'' с кальмарами

Еще удачными вариантами будут: грибы, лосось, сыр Тофу, красная икра. 

''Оливье'' без колбасы

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты