Чем заменить муку в рыбных котлетах: неожиданный ингредиент

Для того, чтобы рыбные котлеты держали форму, в них обычно добавляют муку. Но таким образом теряется польза продукта и масса получается очень забитой, а также достаточно калорийной. Поэтому следует использовать другой ингредиент. С ним блюдо получится не менее вкусным и очень питательным.

Идея приготовления опубликована на странице Ольги Гарбовской (oharbo) в Instagram. Согласно этому рецепту вместо муки добавляется обычная овсянка.

Ингредиенты:

• готовая овсянка – 3 ст.л

• рыба – 150-200 г

• яйца – 1 шт

• зеленый лук

Видео дня

• перец чили

• соль и перец

• кокосовая мука для панировки – 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Из любой избранной рыбы приготовить фарш.

2. Замешайте массу для котлет.

3. Сформировать шарики нужного размера.

4. Запанировать в кокосовой муке.

5. Жарить с двух сторон до готовности.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

• Диетические котлеты в духовке

• Капустные котлеты

• Рисовые котлеты

• Котлеты в пароварке

• Грибные котлеты