Оладьи без муки: рассказываем, как приготовить удачное тесто

Блюдо, которые может стать отличной альтернативой хлебу – оладьи. Они готовятся очень просто, достаточно всего лишь сделать удачное тесто, чтобы они были пышными, высокими и вкусными.

Кулинар Юлия Симончук поделилась в Instagram рецептом вкусных оладий с манкой, которые будут идеальным вариантом завтрака и не только.

Видео дня

Манка сделает тесто однородным, не забитым, не тяжелым, а оладьи получатся пышными, легкими и вкусными!

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл

• яйцо – 1 шт.

• манка – 200 г

• сахар – 1-2 ст. л.

• сода – 1 ч. л.

• ванильный сахар – 1/2 ч. л.

  ​​​​​​​

• соль – щепотка

• масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. В кефир добавьте яйцо, сахар, соль, соду и взбейте венчиком.

2. Добавьте манную крупу и в конце влейте растительное масло.

3. Вымешайте до однородности и отставьте на 15 минут.

4. Пожарьте оладьи на сковороде, переверните на другую сторону до того, как схватится верх.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из кабачков в духовке

• Луковые оладьи

• Овсяные оладьи