Чем заменить огурцы в винегрете: блюдо получится гораздо полезнее

2 минуты
168,6 т.
Чем заменить огурцы в винегрете: блюдо получится гораздо полезнее

Традиционный винегрет готовится с квашеными огурцами. Этот продукт добавляет приятную кислинку блюду. Но чтобы сделать салат более полезным и хрустящим – можно добавить другой ингредиент – капусту.

Идея приготовления винегрета без огурцов с квашеной капустой опубликована на странице фудблогера с ником yout_kitchen в Instagram.

Чем заменить огурцы в винегрете: блюдо получится гораздо полезнее

Ингредиенты:

Чем заменить огурцы в винегрете: блюдо получится гораздо полезнее
Видео дня
  • картофель
  • морковь
  • свекла
  • горошек консервированный;
  • квашенная капуста
  • соль, перец, приправа: томаты, базилик, чеснок, мускатный орех;
  • масло

Способ приготовления:

Чем заменить огурцы в винегрете: блюдо получится гораздо полезнее

1. Чистим, моем овощи и выкладываем в рукав для запекания (картофель отдельно), добавляем в овощи соль, перец, специи, немного масла и хорошо перемешиваем.

Чем заменить огурцы в винегрете: блюдо получится гораздо полезнее

2. Ставим овощи запекаться в разогретую до 180 градусов духовку: картофель на 1 час, морковь и свеклу на 1,5 часа.

Чем заменить огурцы в винегрете: блюдо получится гораздо полезнее

3. После того, как овощи остыли, нарезаем их кубиками, добавляем горох и квашеную капусту, заправляем маслом, немножко солим и перемешиваем.

Чем заменить огурцы в винегрете: блюдо получится гораздо полезнее

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты