Видео дня
Чем заменить огурцы в винегрете: блюдо получится гораздо полезнее
Традиционный винегрет готовится с квашеными огурцами. Этот продукт добавляет приятную кислинку блюду. Но чтобы сделать салат более полезным и хрустящим – можно добавить другой ингредиент – капусту.
Идея приготовления винегрета без огурцов с квашеной капустой опубликована на странице фудблогера с ником yout_kitchen в Instagram.
Ингредиенты:
- картофель
- морковь
- свекла
- горошек консервированный;
- квашенная капуста
- соль, перец, приправа: томаты, базилик, чеснок, мускатный орех;
- масло
Способ приготовления:
1. Чистим, моем овощи и выкладываем в рукав для запекания (картофель отдельно), добавляем в овощи соль, перец, специи, немного масла и хорошо перемешиваем.
2. Ставим овощи запекаться в разогретую до 180 градусов духовку: картофель на 1 час, морковь и свеклу на 1,5 часа.
3. После того, как овощи остыли, нарезаем их кубиками, добавляем горох и квашеную капусту, заправляем маслом, немножко солим и перемешиваем.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: