Чем заправить салат, кроме майонеза: топ-7 рецептов полезных соусов

2 минуты
2,1 т.
Чем заправить салат, кроме майонеза: топ-7 рецептов полезных соусов

Заправлять салат можно не только майонезом. Существует более полезная альтернатива в виде безопасных соусов, которые легко приготовить в домашних условиях.

Топ-7 рецептов полезных домашних соусов для салатов были опубликованы в одном из блогов о правильном питании и нутрициологии (nutrinatik_ua) в Instagram.

Рецепты полезных соусов к салатам

Соус авокадо

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт
  • молодой чеснок – 1 зубок
  • соль, перец
  • лимонный сок – 1 ст. л.
Видео дня

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты и взбить блендером.

Соус из авокадо

Итальянский соус

Ингредиенты:

  • оливковое масло
  • бальзамический уксус
  • чеснок
  • морская соль

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты и взбить блендером.

Итальянский чесночный соус

Сливочный соус

Ингредиенты:

  • сметана\йогурт 10% – 150 г
  • чеснок – 1 шт
  • измельченный укроп
  • соль\перец

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты и взбить блендером.

Сливочный соус

Домашний майонез

Ингредиенты:

  • натуральный йогурт – 100 г
  • горчица – 2 ст. л.
  • лимонный сок – 1 ст. л.
  • оливковое масло – 1 ч. л.
  • сырой желток – 1 шт

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты и взбить блендером.

Домашний майонез

Соус а-ля карри

Ингредиенты:

  • томатная паста – 150 г
  • коры – 1 ч. л.
  • лимонный сок – 1 ст. л.\яблочный уксус – 20 г
  • пюре манго – 50 г
  • соль\чеснок\перец

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты и проварить на слабом огне.

2. Процедить через сито.

Томатный соус с карри

Томатный соус

Ингредиенты:

  • томатная паста (можно домашний кетчуп)
  • лук 1 шт
  • чеснок – 1 зубчик
  • петрушка, кинза, укроп
  • мята
  • кориандр

Способ приготовления:

1. Лук порезать полукольцами, чеснок и зелень измельчить.

2. Смешать все ингредиенты.

Томатный соус

Соус авокадо-пармезан

Ингредиенты:

  • авокадо – 2 шт
  • оливковое масло – 70 мл
  • лимонный сок – 1 ст. л.
  • чеснок – 1 зубчик
  • тертый пармезан – 1 ст. л.
  • соль\перец

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты и взбить блендером.

Соус с авокадо и пармезаном

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты