Что можно приготовить из черноплодной рябины: небанальные рецепты

Варенье из инжира сварили, тыквенную кашу готовили, яблочных пирогов тоже вволю наелись. Но что делать и готовить, когда хочется чего-то необычного? О черноплодной рябине знают, наверное, все, но далеко не каждый хочет использовать ее в приготовлении. Всему вина – кисловато-терпкий привкус. Тем не менее, существует множество рецептов, которые позволяют лишь подчеркнуть такую особенность ягоды.

Видео дня

Редакция FoodOboz поделится самыми популярными рецептами из рябины.

Варенье из рябины и яблок

Ингредиенты:

• Сахар – 220 г

• Вода – 100 мл

• Рябина черноплодная – 200 г

• Яблоки – 2 шт

• Корица – щепотка

Способ приготовления:

1. В кастрюлю высыпать сахар и залить его водой. Довести до кипения.

2. Добавить ягоды и снова довести до кипения на среднем огне.

3. Между тем почистить яблоки и нарезать небольшими кусочками. Отправить их в ягодный сироп. Довести до кипения, после чего добавить корицу. Варить 30 минут на слабом огне.

4. Варенье можно есть после приготовления. А если хотите сохранить его на зиму – выложите в стерилизованные банки и закатайте.

Творожный пирог с рябиной

Ингредиенты:

• Творог – 200 г

• Сахар – 100 г

• Яйца – 2 шт

• Мука – 100 г

• Разрыхлитель – 10 г

• Рябина черноплодная – 200 г

• Масло – по вкусу

Способ приготовления:

1. Размять вилкой сыр с сахаром. Добавить яйца и взбить массу с помощью миксером.

2. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы.

3. Добавить ягоды.

4. Выложить тесто в форму. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Кексы с черноплодной рябиной

Ингредиенты:

• Рябина черноплодная – 150 г

• Молоко – 140 мл

• Мед – 1 ст. л

• Яйца – 3 шт

• Масло растительное – 140 мл

• Сахар – 110 г

• Мука – 240 г

• Разрыхлитель – 1 ч. л

• Корица – 1 ч. л

• Сахарная пудра – 1 ст. л

Способ приготовления:

1. Залить ягоды молоком. Добавить мед и перемешать с помощью блендера.

2. В отдельной миске взбить яйца, сахар и масло. Смешать муку, корицу и разрыхлитель. Добавить к яичной массе.

3. Тщательно перемешать две массы. После – распределить тесто по формочкам. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Полосе из черноплодной рябины

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт

• Банан – 1 шт

• Рябина черноплодная – 50 г

• Вода – 140 мл

• Мед – 1 ст. л

• Корица – щепотка

Способ приготовления:

1. Почистить яблоки и банан. Порезать кусочками.

2. Все ингредиенты взбить в чаше блендера.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Молочный коктейль с бананом

• Кексы с вишней

• Заливной пирог с грушами

• Манник

• Варенье из инжира