Чизкейк, который не нужно выпекать: идея элементарного десерта для всей семьи

Если нет времени на выпекание, но хочется удивить семью чем-нибудь вкусненьким – такой чизкейк станет идеальным вариантом. В его основе обычное печенье, которое очень быстро измельчается, а также нежная творожная начинка. К тому же, все это очень вкусно сочетается с клубникой, которую уже можно найти в магазинах или на рынках.

Простой идеей приготовления сладкого чизкейка без выпечки поделилась фудблогер Надежда Оранская (nadia.oranska) на своей странице в Instagram.

Ингредиенты для первого слоя:

• печенье – 150-200 г

• сливочное масло – 50 г

Ингредиенты для второго слоя:

Видео дня

• сыр – 1 кг

• желатин – 2 ст.л

• молоко – 1/2 стакана

• сливки 30% или 36% – 150 г

• ванильный сахар – 20 г

• сахарная пудра – 170 г

Ингредиенты для третьего слоя:

• клубника – 200 г

• клубничное желе

Способ приготовления:

1. Подогреть молоко, высыпать желатин, размешать, оставить набухать.

2. Печенье раздробить с помощью скалки или блендера.

3. Добавить растопленное сливочное масло.

4. Все перемешать и утрамбовать в форму.

5. В сыр добавить сахарную пудру, пакетик ванильного сахара и сливки, все хорошо перемешать.

6. Влить подогретое молоко с желатином (не кипятком).

7. Вылить жидкость в форму, поставить в холодильник на 4-6 часов.

8. Приготовить желе в соответствии с инструкциями на пачке.

9. Выложить нарезанные фрукты сверху.

10. Вылить ложкой желе и поставить десерт в холодильник.

11. После застывания вынуть торт из формы – осторожно провести ножом вдоль.

12. Выложить десерт на тарелку.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Чизкейк с творогом

• Чизкейк со сгущенкой

• Лимонный чизкейк