Чизкейк, который не нужно выпекать: идея элементарного десерта для всей семьи

2 минуты
100,7 т.
Чизкейк, который не нужно выпекать: идея элементарного десерта для всей семьи

Если нет времени на выпекание, но хочется удивить семью чем-нибудь вкусненьким – такой чизкейк станет идеальным вариантом. В его основе обычное печенье, которое очень быстро измельчается, а также нежная творожная начинка. К тому же, все это очень вкусно сочетается с клубникой, которую уже можно найти в магазинах или на рынках.

Простой идеей приготовления сладкого чизкейка без выпечки поделилась фудблогер Надежда Оранская (nadia.oranska) на своей странице в Instagram.

Рецепт чизкейка без выпечки

Ингредиенты для первого слоя:

  • печенье – 150-200 г

  • сливочное масло – 50 г

Ингредиенты для второго слоя:

Видео дня
  • сыр – 1 кг

  • желатин – 2 ст.л

  • молоко – 1/2 стакана

  • сливки 30% или 36% – 150 г

  • ванильный сахар – 20 г

  • сахарная пудра – 170 г

Ингредиенты для третьего слоя:

  • клубника – 200 г

  • клубничное желе

Способ приготовления:

Измельчение печенья для основания

1. Подогреть молоко, высыпать желатин, размешать, оставить набухать.

2. Печенье раздробить с помощью скалки или блендера.

Добавление сливочного масла в основание

3. Добавить растопленное сливочное масло.

4. Все перемешать и утрамбовать в форму.

5. В сыр добавить сахарную пудру, пакетик ванильного сахара и сливки, все хорошо перемешать.

6. Влить подогретое молоко с желатином (не кипятком).

Формирование основания

7. Вылить жидкость в форму, поставить в холодильник на 4-6 часов.

8. Приготовить желе в соответствии с инструкциями на пачке.

Приготовление творожной массы

9. Выложить нарезанные фрукты сверху.

10. Вылить ложкой желе и поставить десерт в холодильник.

Заливка творожной массы

11. После застывания вынуть торт из формы – осторожно провести ножом вдоль.

12. Выложить десерт на тарелку.

Заливка верхнего слоя из желе

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты