Что добавить в аджику, чтобы она была сладковатая: делимся технологией

1 минута
981
Что добавить в аджику, чтобы она была сладковатая: делимся технологией

Настоящая вкусная аджика должна быть пряной и, в то же время, сладковатой. Поэтому помимо традиционных помидоров и перца следует добавить также яблоки. Такая аджика прекрасно подойдет к любому мясу, рыбе и другим любимым блюдам.

Идея приготовления сладковатой аджики с яблоками и морковью опубликована на странице фудблогера Татьяны Герус (gerus_family) в Instagram. Технология очень простая.

Что добавить в аджику, чтобы она была сладковатая: делимся технологией

Способ приготовления вкусной аджики на зиму:

1. В блендере измельчить 5 килограммов помидоров) и килограмм болгарского перца.

Видео дня
Что добавить в аджику, чтобы она была сладковатая: делимся технологией

2. Потереть на терке килограмм яблок и морковный килограмм.

3. Поместить в глубокую кастрюлю.

Что добавить в аджику, чтобы она была сладковатая: делимся технологией

4. Варить 2 часа.

5. Затем добавить 200 мл уксуса, 500 мл растительного масла, 200 г сахара, 2 ст.л. соли + 4 головки почищенного чеснока и 1 ч.л. паприки молотой.

Что добавить в аджику, чтобы она была сладковатая: делимся технологией

6. Проварить 30 минут.

7. Разложить в банки и стерилизовать 10-15 минут.

Что добавить в аджику, чтобы она была сладковатая: делимся технологией

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты